En la fase 2 de CALERIE, adultos sanos, con peso normal o levemente elevado, fueron asignados al azar a reducir sus calorías un 25 % durante dos años o a seguir comiendo como de costumbre.
Este análisis midió en sangre tres indicadores de envejecimiento basados en la metilación del ADN. Uno de ellos, DunedinPACE, que estima el ritmo de envejecimiento, mostró un enlentecimiento pequeño en el grupo con restricción. Los otros dos relojes, PhenoAge y GrimAge, no cambiaron de forma significativa.
Qué conviene tener presente
Es un efecto modesto sobre indicadores intermedios, no sobre enfermedades ni sobrevida, en un grupo específico. No es una recomendación para restringir calorías.